Es un ave de raza tradicional, recuperada para dar un toque de distinción a nuestra mesa. Esta majestuosa ave vive durante un mínimo de 150 días en parques adosados, con lo que consigue una carne sabrosa con un bajo contenido de grasas.
Características destacadas:
- Superficie de la finca: 1.100 m2
- Máximo, 3 animales / m2
- Aves criadas en libertad
- Alimentación 100% vegetal, con un mínimo de 70 % de cereales
- Control exhaustivo desde el nacimiento hasta el punto de venta.
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